きょうの料理レシピ
じゃがバターご飯
ソーセージのトマトカレーとも合うバターの香りがきいたご飯です。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／220 kcal
＊1人分
調理時間
／50分
材料
(6人分)
- ・米 360ml（2合）
- ・じゃがいも 2コ（200g）
- 【A】
- ・塩 小さじ1/2強
- ・こしょう 少々
- ・バター 大さじ1
- ・黒こしょう （粗びき） 適宜
つくり方
1
米は洗って普通に水加減する。
2
じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、ざるに入れて流水をかける。
3
1に【A】を混ぜ、2、バター大さじ1をのせて普通に炊く。器に盛り、黒こしょうをふる。
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2014/06/03
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このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
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