韓流冷やしパスタ

鶏ささ身は耐熱皿に並べて塩小さじ1/2、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）に2～3分間かける。粗熱が取れるまでおき、身をほぐして、出た汁に浸して吸わせ、しっとりさせる。

鍋に湯を沸かし、塩一つまみを入れてオクラを色よくゆで、ヘタを取って回しながら斜め薄切りにする。

キムチは食べやすい大きさに刻む。

たっぷりの熱湯に塩を入れ（湯2リットルに塩大さじ1+1/3が目安）、半分に折ったスパゲッティをゆでる。袋の表示時間よりやや長めにゆで、ざるに上げる。冷水で冷やし、水けをしっかりきる。

スパゲッティにささ身、オクラ、キムチ、コチュジャンを合わせ、ごま油を回しかけて、皿に盛る。