きょうの料理ビギナーズレシピ
バナナジャム
やさしい甘さに思わず感激！ねっとりとした舌ざわりも魅力のジャムです。
写真: 榎本 修
エネルギー
／240 kcal
＊全量
調理時間
／20分
＊冷ます時間は除く。
材料
(つくりやすい分量)
- ・バナナ （小） 2本（200g）
- ・レモン汁 小さじ2
- ・三温糖 大さじ3+1/3（30g）
- ＊または砂糖。
- ・サラダ油 1～2滴
- ・好みのパン 適量
つくり方
下ごしらえをする
1
バナナは皮をむき、耐熱ボウルに入れてつぶす。レモン汁、三温糖を加えてよく混ぜ、約5分間おく。サラダ油を加え、サッと混ぜ合わせる。
! ポイント
バナナはペースト状になるまで、フォークの背でていねいにつぶして。
電子レンジにかける
2
1はラップをせずに電子レンジ（600W）に約5分間かけ、スプーンなどで全体を混ぜる。ラップをせずにさらに電子レンジに約5分間かけ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。よく冷まし、好みのパンにぬって食べる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2007/11/05
パンをおいしく食べよう！
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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