サワーフライドチキン
(4人分)
鶏手羽元８本
塩 少々
こしょう 少々
＜調味料＞
にんにく（薄切り）１/２片
しょうゆ大さじ１
ミツカン お米で作った純なお酢大さじ１
オールスパイス少々
小麦粉 適量
揚げ油 適量
なし
１]手羽元は竹串で穴を開けて、塩、こしょうする。
[２]ボールに＜調味料＞を入れ、[１]を２０分漬け込む.
[３][２]に小麦粉をつけ、１７０℃の油で１０分揚げる
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