れんこんとベーコンの洋風きんぴら
(3人分)
れんこん 150〜200ｇ
ベーコン お好みの量
バター 5ｇ
砂糖 ひとつまみ
マヨネーズ小さじ１
パルメザンチーズ 適量
いりごま 適量
・れんこんはピーラーで皮を剥きスライスする
・ベーコンを好みの大きさに刻む
・フライパンにバターを溶かしベーコンとれんこん入れてを炒め火が通ったら砂糖とマヨネーズを入れて少し焦げ目がつくまで炒め器に盛る
・ゴマとパルメザンチーズをかけ、あれば彩りにパセリのみじん切りをちらす（写真にはありませんが）
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- かおりん さん
- いつものキンピラを少しだけアレンジしてみました。
焼いたパンにクリームチーズとサンドイッチにしたりパスタとまぜてもとても美味しいです - 2011年11月29日
