• 講師：枝元 なほみ
• 放送日：2010年09月28日（火）

• オムレツ
• 卵

次のレシピ

1.　材料をよく混ぜて、バター・サラダ油各小さじ1を中火で熱したフライパンに流し、強火にして手早く焼き上げます。マッシュルームのソテーやクレソンなど、好みの野菜を添えて。
〈★メモ〉冷凍したグラタンの素を使う場合は、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）に1分30秒間かけたものを冷ましてから加える。