ハムとねぎのナムル
5分でできる火を使わないスピード小鉢。たっぷりつくって、温かいご飯にのせてもOK。
撮影：野口 健志
(2人分)
・ハム 7〜8枚（80g）
・ねぎ 1本（80g）
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【A】
・ごま油 小さじ2
・塩 少々
・砂糖・しょうゆ 各小さじ1/2
・豆板醤（トーバンジャン） 少々
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なし
1. ハムは半分に切って、細切りにする。ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
2. 1を【A】であえる。
★豆腐にのせるだけで、冷ややっこがワンランクアップ。好みでしょうゆをかけても。
