きゅうりの梅みぞれ
きゅうりの塩もみは食感がよく、梅であえてさっぱりと。
撮影：鈴木雅也
(つくりやすい分量)
・きゅうり 1本
・梅肉 適量
（塩・酢）
なし
1. きゅうりは薄い小口切りにして、塩少々をふり、しんなりしたら、水けを絞る。
2. 1を器に入れて、梅肉に酢少々を加えて少しゆるめたものをかける。
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