彩りスープかけご飯
ふんだんにのった、ストックの素で華やかな一品に。ホカホカご飯に好みの具をのせてどうぞ。
料理のコツはキッチンリポートで
料理のコツはキッチンリポートで
撮影：鈴木雅也
(つくりやすい分量)
材料（つくりやすい分量＊）
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【具】
・昆布だしゆで鶏 適量
・鶏そぼろ 適量
・たらこのサッと焼き 適量
・いり卵・きゅうりの梅みぞれ 各適量
・青ねぎ（小口切り）・みょうが（小口切り）・
・焼きのり（細切り）・おろしわさび・ぶぶあられ 各適量
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【スープ】 昆布だしゆで鶏のゆで汁 1ℓ
・塩 小さじ1/3
・ご飯 適量
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＊3〜4人分が目安。
なし
1. スープをつくる。昆布だしゆで鶏のゆで汁を鍋に入れ、塩を加えてひと煮立ちさせる。
2. 具をそれぞれ器に盛り、茶碗にご飯をよそう。好みの具をのせて、1をかけて食べる
