アイス抹茶ラテ
黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。
撮影：中里一暁
(4人分)
・抹茶 小さじ2
・砂糖 20g
・牛乳 カップ2
・黒糖のくずきり風 適宜
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【仕上げ用】
・牛乳・抹茶 少々
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なし
1 抹茶、砂糖をボウルに入れて泡立て器ですり混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜる。
2 黒糖のくずきり風を小さなさいの目切りにしてグラスに入れ、(1)を注ぐ。
3 牛乳適宜をカプチーノ用ミルク泡立て器で泡立てる(泡立て器や茶せんで泡立ててもよい)。
4 (2)に(3)をのせて抹茶少々を散らす。残りも同様につくる。
