グリーンアスパラごはん
【元気な食をいただきます。in 大阪】出品レシピ
撮影：馬場道浩
・米 2合
・固形スープの素 2個
・アスパラ 2束
・塩 少々
・サラダ油 少々
・しょうが 1/2片
・上乾チリメン 30g
なし
1. 米は普通の水加減にして、固形スープの素を入れて炊く。
2. アスパラは根元の固いところを切り落とし、下部は少々皮をむき、塩、サラダ油を入れ、熱湯で茹でる。茹で上がったら、ボウルに上げ、5mm位の小口切りにしておく。
3. しょうがは細い千切りにしておく。
4. 炊き上がったご飯に2、3、上乾チリメンを合わせる。
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