・豚ロース肉 （とんカツ用） 4枚（1枚120g）

【衣】

・溶き卵 1コ分

・牛乳 カップ1/4

・小麦粉 大さじ4

・パン粉 （細かいもの） カップ1

・レタス 1/2コ

・トマト 1コ

・スプラウト （ブロッコリ） 1/2パック

【ソース】

・中濃ソース 大さじ4

・レモン汁 大さじ1

・水 大さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

・揚げ油 適量