3色きんぴら
撮影：川浦堅至
(1人分)
（作り方参照）
なし
●(1) にんじん・ごぼう・セロリを合わせて70gは4cm長さのせん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを取る。
●(2) フライパンにごま油小さじ1+1/2を熱し、(1)をしんなりするまでいためる。
●(3) (2)にしょうゆ・みりん各小さじ2を加えて味をからめ、いりごま(白)小さじ1/2をふりかける。
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