「きょうの料理」では、簡単ですぐできる「すぐトク！レシピ」を毎月シリーズで放送しています。今回はチーズを使った栄養たっぷりの朝ごはんの紹介です。出演は、きょうの料理初登場の井澤由美子さん。明るく元気にテキパキと撮影をこなし、とても初めての出演には見えない井澤さんですが、本番前にスタッフから何かをそっと手渡されました。それを見ると・・・。

年が明け、冬も本番！2008年最初の放送は「満喫！旬の味」。寒さが厳しくなるとおいしさを増す、冬の魚の横綱、ぶりがテーマです。講師は日本料理店3代目、田村隆さん。「旬のぶりは、荒波にもまれて身がしまって本当においしいですから、色々な部位を味わってほしいですね。」日本各地の食材に精通する田村さん、今回の収録のために、とっておきのぶりを用意してくれました。

1957年に放送が始まった「きょうの料理」は、今年で放送50年。それを記念し、初回の放送からちょうど50年をむかえる11月4日、東京・渋谷のＮＨＫ放送センターで、「さあ！料理しよ。クッキングコンテスト」決勝大会が行われ、その様子が生放送されました。コンテストの部門は3部門、「10分で完成！簡単スピード料理部門」「愛情たっぷりお弁当部門」「わが家の自慢料理部門」です。書類審査、予選大会を勝ち抜いた、各部門3名計9名が、優勝を争います。決勝大会の審査員は、抽選で選ばれた50名の視聴者のみなさん、司会は後藤アナウンサー、山本アナウンサー、そしてきょうの料理講師でもおなじみのグッチ裕三さんです。

ＮＨＫ「きょうの料理」では、放送50年を記念して、「さあ！料理しよ。クッキングコンテスト」を開催しています。募集部門は「10分で完成！簡単スピード料理部門」、「わが家の自慢料理部門」、「愛情たっぷりお弁当部門」の3つです。9月29日、書類審査を通過した18名による、予選会が行われました。予選会の審査員は料理研究家の城戸崎愛さん、高城順子さん、堀江ひろ子さんです。今回のキッチンリポートは、クッキングコンテスト予選会の模様をお伝えします。

ＮＨＫ「きょうの料理」では、放送５０年を記念して、「さあ！料理しよ。クッキングコンテスト」を開催！募集部門は全部で３部門。決勝大会への最初の関門となる書類審査が９月１４日に行われました。審査員は料理研究家の城戸崎愛さん、高城順子さん、堀江ひろ子さんです。今回のキッチンリポートは、特別編。クッキングコンテスト書類審査の様子をお伝えします。