そろそろ「おせち」をどうしようか・・・と考える季節になりましたね。今週の「きょうの料理」は正月料理シリーズです。 3日目は目先を変えたイタリアンおせちのご紹介。イタリア料理店オーナーシェフの落合務さんが教えてくださいました。

【満足間違いなし！シェフのごちそうレシピ】が今週のテーマの「きょうの料理」。 今回は、豚肉を使ったごちそうです。 中国料理店オーナーシェフの陳建一さんが、中国料理定番の「煮豚」を教えてくださいました。 しっとりとした食感とおいしさが濃縮された料理です。

今週の「きょうの料理」は、【満足間違いなし！シェフのごちそうレシピ】がテーマです。2日目の出演は、中国料理店オーナーシェフの脇屋友詞さん。 オリジナルの香味野菜床に漬け込んだ風味豊かな「香味鶏ハム」を紹介してくださいました

今年も残りわずかとなってきました。年末に向けていろいろ出費もかさみますね。今週の「きょうの料理」は、そんな時のお助け食材をテーマに、1人分200円以下の安くておいしいレシピを紹介します。 韓国風レシピを教えてくださるのは、「きょうの料理」初出演のコウ静子さんです。

「漬けておいしい保存食」をテーマに、白菜の漬物を2日間紹介している「きょうの料理」。 今回は「本格白菜キムチ」です。 本格ながらも、白菜1個でできるお手軽なレシピを朝鮮料理家のジョン・キョンファさんが教えてくださいました。