今週の「きょうの料理」は、夏野菜特集第2弾！ トマト、オクラ、とうもろこしのレシピがテーマです。放送3日目は、初出演の渡辺麻紀さんが、オクラをたっぷり使ったレシピを紹介してくださいました。 調味料は少しだけなのに、ピタリと味が決まるレシピです！

「カレーが食べたい！」がテーマの「きょうの料理」、2日目はスパイスを使って本格的なカレーをつくります。 インド料理店シェフのナイル善己さんが、定番のチキンカレー「チキンマサラ」を教えてくださいました。ナイルさんは、きょうの料理初出演です。

夏には、なぜかカレーを食べたくなりませんか？ カレーのホットな辛さで、体が元気になる気がしますよね。きょうから2日間にわたり、「カレーが食べたい！」と題して、体の中から元気になるカレーレシピのご紹介です。1日目の出演は、東京カリー番長・水野仁輔さん。市販のカレールーを使って手軽につくる、おいしいカレーのコツを教えてくださいました。

夏野菜のおいしい季節がやってきます！ 今週の「きょうの料理」は、夏野菜レシピの第1弾。 なす、ゴーヤーでつくるおすすめレシピのご紹介です。 2日目の出演は、ウー・ウェンさん。 素材の味を生かした、シンプルでおいしいなす料理を教えてくださいました。

フランス料理の中にもご飯に合いそう・・と思うおかずがありますよね。 今回の「きょうの料理」は、そんなフランス料理をさらに、ごはんがすすむようにアレンジして紹介する「シェフのうちおかず」。 教えてくださるのは、初出演のフレンチシェフ、菊地美升さんです。