4月から新しいシリーズが始まりました。
毎日の献立の強い味方になる「20分で晩ごはん」。段取り良く、主菜から副菜、汁物、デザートまで、20分で仕上げてしまいます！
第1回目の放送は、中国料理シェフの菰田欣也さんが出演。司会の後藤アナウンサーの姿はありません。実況しながら1人でつくるプロの献立、必見ですよ。

献立は、「えびとチンゲンサイの炒め物」「鶏ささ身とかぶのあえ物」「トマトと卵のスープ」「白玉のごままぶしだんご」の4品。
油をたくさん使わなくてもできる新感覚の中国料理です。「20分でつくるコツは、先にたっぷりお湯を沸かして、下ごしらえに使うことです。」
さぁ、ストップウォッチを押して調理スタート！

料理の段取りが計算されていて、手早くできる献立。
時間も素材も無駄なく使い、見事20分で4品が完成しました！
一人で料理も番組も作り上げた菰田さん、ほっとした笑顔が印象的でした。ぜひ、番組で見事な手順もチェックしてください。

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