3月29日月曜日から、新年度の「きょうの料理」がスタートです！ うららかな春の日に、ピクニックに出かけたくなりますね。1日目は、そんな時にぴったりのサンドイッチのご紹介。出演は、料理研究家の脇雅世さんです。 脇さんは、3日目にも誰もがおなじみの食パンを使って、 手軽なおやつも教えてくださいます。食パンの新しい魅力に出会えますよ！

春、お店に並ぶきれいな緑色のキャベツ。甘くてみずみずしいですね。 今回の「きょうの料理」は、そのおいしい春キャベツをたっぷり楽しめるレシピのご紹介です。 料理研究家の藤野嘉子さんが、野菜いためをシャッキリできる極意を伝授してくれました。

今週のきょうの料理は、「ご飯がおいしい！卵おかず」がテーマです。 和風、洋風、中国風のおいしい卵料理を、それぞれ紹介します。 一日目は和風の卵料理を、料理研究家の斉藤辰夫さんが教えてくださいました。