クリスマスがやってきます！今回の「きょうの料理」のスタジオは、すっかり夜のライティング。テーブルでキラキラと輝いているのは、あめ細工のツリー。見てかわいい、食べてもおいしい平野レミさん製作の「キラキラ☆サバラン」です。今年は手づくりおやつでクリスマス気分を盛り上げてみませんか？

収録は、レミさんの元気なクリスマスソングで始まりました。「クリスマスって、子どものころから楽しみで、いまだにワクワクする！」というレミさんには、アグネス・レミという洗礼名があるそうです。
今回、紹介してくださった「キラキラ☆サバラン」は、ココア液に浸したフランスパンに、ドライフルーツを固めたあめのツリーを刺したもの。バニラアイスで雪をイメージしています。「全部食べられるんですよ～。ろうそくの火にキラキラ照らされてすっごくきれい！」

ツリーの材料は、ドライフルーツやナッツ、グミなど色のきれいなもの、お好みでOK..。つくり方のポイントは、ツリーの形に並べるときに隙間をもたせること。隙間に流したあめが光を通してキラキラするそうです。あめは、砂糖と水を合わせて火にかけるだけ。この時、かき混ぜないのもポイントです。

収録はレミさんと後藤アナウンサーの楽しい掛け合いで盛り上がりました。リハーサルでは、お得意のダジャレも連発！「砂糖はどんなトウ（糖）でもいいですか？ゴトウ（後藤）でも？」
「全部食べられるサバランとツリーのツリー合い（釣り合い）が素晴らしい！」などなど。

レミさんは、「家庭料理はつくって簡単じゃなきゃ！見てかわいい、食べておいしい、そして簡単の三拍子！何でもいいの、何でも！好きなもの入れて」と度々言っていました。あめ細工も、ツリーのほか、月や動物など好きな形を楽しんでつくってくださいね。


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