「ほっとするおやつ」が4月から始まりました。特別な材料ではなく、手に入りやすいもので手軽に作って楽しめるおやつを月に1度紹介します。その第１回目の収録スタジオを覗いてきました。スタジオからは、ほんわか甘い香りが…。 手軽にできるおやつの代表「ホットケーキ」。教えてくださるのは、料理研究家の脇 雅世さんです。脇さんにおやつの思い出を聞きました。

今月から番組では、手間をかけてこそできる料理を紹介する「ゆっくりがおいしい」が始まりました。その第１回目の収録スタジオに行ってきました。出演は中国料理店「龍天門」料理長、陳啓明さんです。スタジオに着くと、何やら賑やかな笑い声が聞こえてきました。さて、そのわけは・・・。

4月、新生活もスタートして何かと物入りな季節に、おさいふもピンチになりがちではないでしょうか？今週は、そんなときのお助けメニュー、節約食材でアイデア満載のレシピを紹介しています。本日の食材は、卵。料理研究家の田口成子さんに卵の節約料理と家庭料理のコツを教えていただきました。