今回の番組テーマは「あっという間のビールのおつまみ１０品」。料理研究家の小田真規子さんに、ビールにぴったりの簡単おつまみを教えていただきました。ビールが大好き！という小田さん。仕事を終えて帰宅するのはいつも十時過ぎ。おつまみが夕食代わりになることも多いそうです。「帰ってきてから食べるおつまみは、私の栄養補給源です。だから作るときに、いつも心がけていることがあるんですよ。」

今回の番組テーマは「５分で夏休みランチ」。子どもたちが家にいる夏休み。毎日のお昼ご飯は大変！そんな人にうれしい、５分でできるスピードメニューを教えていただきました。出演は、料理研究家の村田裕子さん。「今はコンビニやデパ地下がどんどん便利になっていますよね。でも、その分若い人たちの料理離れも進んでいます。そういう人たちに、少しでも料理に興味を持ってもらおうと思い、調理時間を短縮できるメニューを考えました。」という村田さんに、スピード料理のコツをうかがいました。

毎月恒例「わたしの幸せスイーツ」。今回のテーマは、蒸し暑いこれからの季節にうれしい氷菓子。彩り鮮やかな数々のレシピを、菓子・料理研究家の酒井礼子さんに教えていただきました。「ただのアイスやシャーベットではなくて、懐かしくて味わい深い日本の夏を表現したものを作りたかったんです。」と語る酒井さん。今回のキッチンリポートでは、番組で紹介した「野菜シャーベット」のアレンジ法をうかがいました。

毎月恒例、グッチ裕三さんの「あなたにクッキングショー」。今回は、普段は料理をしないというお父さん方をスタジオに迎え、これなら子どもたちが喜ぶ！という、とびきりのランチメニューを教えていただきました。生バンド・江戸前グッチーズの楽しい演奏、裕三さんの料理にトークと、今回も見どころ満載の収録でした。

今週の放送は、「定番おかずでヘルシーダイエット」の特集です。４日間に渡り、管理栄養士・医学博士の本多京子さんに、おいしく食べてカロリーを減らすテクニックを伝授していただきました。「年齢と共に基礎代謝は落ちていきます。２０代と同じことをしていても駄目なんです。」という本多さん。今回のキッチンリポートでは、番組では語りきれなかった、健康的なダイエットのポイントを３つ教えていただきました。