「ポットラックパーティー」をご存知ですか？
家庭にみんなで一品ずつ、食べ物を持ち寄って楽しむパーティーのこと。「外食に飽きちゃった」「子どもがいて外に出られない」「時間を気にせず、楽しみたい」、そんなことで今、流行っているようです。そこで、今回の番組のテーマは、「持ち寄りパーティー必勝法」！パーティーに誘われても、悩まず楽しめるコツを紹介してくださった料理研究家の舘野鏡子さんに、必勝法発見のきっかけを聞いてきました。

舘野さんが通っていた高校は、音楽専門の学校でした。
演奏会の打ち上げなどが多く、舘野さんは、その頃からお友達とよく、持ち寄りパーティーを開いていたそうです。
実は、舘野さんの料理研究家への道は、ここから、始まったのかもしれません。
少女時代の舘野さんは、夜１０時を過ぎて、ピアノの練習ができなくなると、いつも料理のレシピ本を読みふけっていました。すると、練習の疲れが忘れられ、とっても癒されたんですって。

その頃から書きためてきたレシピノートが、いまでも、持ち寄りパーティーの時には、大活躍！　手描きのかわいいイラスト入りのレシピノートは、シミのある場所まで覚えているらしく、驚きです！　愛情がこもっているんですね。
パーティーの場で着けるおしゃれなエプロンや、友人宅に持ち寄る料理を入れるバッグにも、こだわっている舘野さん。「せっかくおしゃれしたのに、持っていく袋が、つまらない紙袋だったりすると、がっかりしない？」と、妹さんが手作りしてくれたかわいい手提げ袋を、見せてくださいました。
番組終了後、試食させていただいた｢豆腐かんのアコーディオンきゅうりのせ｣も華やかで、おもてなしに、ぴったり。みなさんも、ぜひ作ってみては、いかがでしょうか？

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「豆腐かんのアコーディオンきゅうりのせ」のレシピはこちら