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きょうの料理のかくし味
山本美希アナウンサーアーカイブ
2007年09月14日 (金)
懐かしいジャンバラヤ
先日、品川駅から新幹線に乗る前に近くのお店にお弁当を買いに行ったら、「ジャンバラヤ」というお弁当を発見し、懐かしくて即決、購入しました！（写真）ジャンバラヤは、アメリカ南部のクリオール（ケイジャン）料理の一つで、肉や野菜、スパイスなどが入った炊き込みご飯です。見た目はパエリア似かな。
2007年08月31日 (金)
カンボジア
先日、友人達と都内のカンボジア料理店に行きました。エスニック料理好きなメンバーのリクエストです。カンボジア料理は、中国、タイ、ベトナム、インドなど近隣の食文化がミックスされたような料理です。春巻あれば、トムヤムクンのような辛酸っぱいスープあり、フォーのような米麺や春雨サラダ、カレーもあります。私は数年前、世界遺産の番組ロケでカンボジアに数週間滞在したことがあったため、その日も懐かしい思いでメニューに目を通しました。
2007年08月10日 (金)
美希スペシャル
暑い日が続きますが、お元気ですか？
以前も少し書きましたが、私は毎朝、一服のお抹茶で一日をスタートしています。
なぜですか？とよく聞かれますが、とても元気な気分になるからです。さわやかな緑色、スッキリした香り、力強い渋味と旨み…抹茶は茶葉そのものですから、茶葉のパワーが体に染みていきます。風味も色々です。
2007年07月13日 (金)
やっぱり痩せられない
こんにちは！お元気でお過ごしでしょうか。
最近、悲しいかな、「ダイエット」という言葉が気になります。
これまではどちらかというと、「痩せの大食い」だった私。ダイエットなど真剣に考えたことがなかったのですが、最近気づいたら、お腹や背中や二の腕の肉が・・・ガーン！つまめるのです（悲）。やはり年齢には勝てぬのかあ？！
2007年06月29日 (金)
金目鯛の執念？！
仕事漬けだった大型連休が明けた五月初旬。同じように休みなく働いていた友人達と、伊豆に日帰りでドライブに行ってきました。朝10時に熱海駅に集合。レンタカーで、修善寺、天城山、稲取、河津、城ヶ崎海岸、伊東、網代など、東伊豆をぐるりと回る８時間程の旅でした。
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