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きょうの料理のかくし味
安部みちこアナウンサーアーカイブ
2011年05月13日 (金)
「大活躍！おかずの素」
働きながら子育てをしていると、「２４時間じゃ足らない！」と思う日があります。どこか手を抜きながら、バランスをとっていくしかないのでしょうが、私が一つだけ、手を抜かないと決めているのが、「毎日のごはん」です。掃除や洗濯が行き届いてなくても多少はがまんできる（してもらう）けれど、日々の食事は、体と心の健康を作るものだと思うので、ここだけはきちんと責任を果たしたいと思っています。とは言っても、日中は保育園に預けているため、自分がこしらえたものを食べさせられるのは朝と夜だけ。たった２度の食事ですが、きちんと調えようとすると、私の場合まだまだ時間がかかってしまいますどう工夫すれば、体が喜ぶごはんを効率よく作れるか。この大きな問題を解決できるのが、今回ご紹介したお助け調味料、「おかずの素」です！
2011年03月11日 (金)
3月は『冷凍大百科』！
毎日忙しい中での食事作り、冷凍庫を活用していないという人はいないのではないでしょうか。
でも、とりあえず冷凍したけどそのまま冷凍庫に入れっぱなしになっていたってこと、ありませんか。
私も、冷凍庫の奥からずいぶん前のお肉が出てきたり、中身が何だったか思い出せない袋が出てきたりして、結局むだにしてしまったことが何回もあります。
2011年02月10日 (木)
節分♪
２月３日は節分でしたね。
みなさん、豆まきはされましたか？私は、実に２０数年ぶりの豆まきでした。 （最後に豆まきをしたのは中学１年のとき。 それから２０年経っていることに驚きました。あっという間ですね・・・）
2011年01月21日 (金)
元気の源、直売所
新しい年を迎えてはや半月、みなさんいかがお過ごしですか。
私は年末年始に帰省してくたくたに疲れ、その疲れが取れないまま仕事がスタートし、年明け早々ぐったりです。そんな時には、体が喜びそうなものを食べなければ！ ということで、やってきたのは「直売所」！エネルギーチャージにはやっぱり新鮮な野菜ですよね。
2010年12月10日 (金)
練馬大根引っこ抜き大会☆
12月に入り、冬野菜がおいしくなってきましたね。
冬野菜の代表といえば、大根！
私の住む練馬区には、「練馬大根」という地場野菜があります。
白首大根の一種で、葉も実もやわらかく、漬け物でも煮物でもおいしい大根です。
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