こんにちは！関西は各地で桜が満開です。そして新年度が始まりましたが、いかがお過ごしでしょうか。今年度も、きょうの料理、そしてこのブログをよろしくお願いします！ 今月の「関西の食体験」は、平城遷都１３００年で盛り上がっている奈良に友人と行ってきました。なんと、あの東大寺の二月堂で、特別な「お茶会」が催されたのです。

みなさん、はじめまして。 新年度から「きょうの料理」を担当させていただくことになりました、安部みちこです。 こちらのブログにも時々投稿させていただきますので、これからどうぞよろしくお願いいたします！ 私は今、夫と1歳の息子との3人暮らしです。 以前なにかの本で、「家族の健康は食卓から」という言葉を知り、忙しくても毎日の食事作りだけは大事にしようと心がけています。

４月からの新シリーズ「キッチンにおじゃまします」、一回目は料理研究家、野口日出子さんです。 まずは、野口さんがいつも食材を仕入れる東京・築地市場へごいっしょしました。新鮮で味のいいあじを手に入れるためです。朝８時過ぎでしたが、まだまだ活気にあふれていました。荷物を運ぶターレットと呼ばれるトラックが狭い通路を勢いよく走り回り、外国人の観光客は歓声をあげながら写真を撮っていました。