いつもきょうの料理を見て下さり有難うございます！一年ぶりにきょうの料理に戻ってきましたアナウンサーの山本美希です。今年度は大阪のスタジオから、関西～西日本を中心に活躍されるシェフや料理研究家の皆さんの素敵なお料理をご紹介します！ ・・・ということで、私も４月に大阪に引っ越しました。 関西は歴史と伝統が息づいている地域。食文化も奥深いものがあります。 このブログでは、毎回、そんな関西での食体験や食情報を発信していきます！

「きょうの料理」のキャスターになって１年がたちました。シェフや料理家のみなさんの工夫、アイデア、言葉。今年度も、大切にお伝えしていきたいと思っています。「役に立つ」「楽しい」番組になるよう、心がけています。 さて、みなさんは、この春お花見をしましたか？私は、初めて1人で、じっくりと桜を堪能しました。川沿いにどこまでも続く桜並木。新年度のスタートを祝い、後押ししてくれているような気がしました。川に向かってひらひらと舞う桜も情緒がありました。

名古屋へ日帰りで出張しました。高校時代を過ごした名古屋、ゆっくり行きたいところですが如何せんとんぼ返り。友人に会う時間でもあればいろいろ食べたいものもあったのですが。ヒマない金ない仕方がない。でも駅弁という楽しみがあります。