「地元の味をいただきます」で徳島県鳴門市を訪ねました。テーマは「わかめ」。鳴門市は全国でも有数のわかめの漁獲高を誇っています。
きょうの料理、来年度(3/30~)のトップを飾る放送の収録が行われました。テーマは「春キャベツを食べつくす」。みなさんの近くのスーパーや店には、春キャベツ、並び始めましたか?私が通うスーパーには、残念ながらまだお目見えしていません。今から待ち遠しいです。春キャベツといえば、甘さとやわらかさがおいしいですよね。その特徴を活かして簡単にできる料理、教えて下さったのは、舘野鏡子さんです。舘野さんと私の衣装に注目してください!そう、春キャベツ色です。打ち合わせたわけでもないのに、なんだかうれしくなりました。緑や黄緑って、春の息吹の色ですよね。
「田村隆と後藤アナの面白クッキング」で宮城県仙台市へ行きました。この料理イベントでは3年間15回にわたって全国各地を訪ねましたが今回が最終回。会場のめるへんの森幼稚園で150人のみなさんから大きな拍手をいただき、無事幕を閉じることができました。3年間が走馬灯のように頭を巡り遠い眼になったとき、思わぬプレゼントをいただきました!