「地元の味をいただきます」の公開収録で鳥取市へ行きました。私がアナウンサーになって初めて勤務した土地でもあります。懐かしい食材や料理に再会するのが楽しみでした。今回は、市内福部町の「らっきょう」がテーマ。さっそく講師の清水信子さんとともにらっきょう畑へ。農家の橋本さんによると畑は鳥取砂丘につながる国立公園の敷地内なんだそうです。砂地から引き抜くと真っ白で丸々とした香り高いらっきょうが顔をだしました。番組では、みなさんの身近な甘酢漬けを使って地元の味や新定番料理が登場します。どうぞお楽しみに！