公開収録「地元の味をいただきます」、今月は富山県滑川市を訪ねました。
テーマの食材は、いまが旬のほたるいか。いかといえばこの方！マロンちゃんがゲストです。 去年５月はマロンちゃんのふるさと、佐賀県呼子へ行き特産のいか三昧でした。「今回はほたるいかねっ。きときとよっ」と元気一杯。「きときと」とは富山弁で、新鮮なとか生きの良いという意味です。富山の人から教えてもらったのだそうです。

今年度もこの「きょうの料理のかくし味」と番組「きょうの料理」をどうぞよろしくお願いいたします。

桜の季節。先日、都内の桜の名所へ友人と出かけました。駅前からの通りの両側に２００本の桜が見事な花を咲かせていました。文教地区ゆえゴザを敷いての宴会風景はありません。静かに桜を楽しむのもまたいいものです。