いつものスタジオを飛び出して「地元の味をいただきます」の公開収録、今月は広島県江田島市を訪ねました。広島県といえばかきで有名ですが、そのなかでも江田島市はかきのむき身の生産量が日本一！江田島市は大小１０の島でなっています。瀬戸内の穏やかな海に島影が映り、そこに無数の養殖用のいかだが浮かんでいます。

新年最初のブログ更新です。 今年も「きょうの料理」のスタッフ一同で素敵なお料理をお届けしてまいりますので、 どうぞよろしくお願いします！
皆さんはどんな冬休みを過ごされましたか？私は「一つのイベント」（これについては後ほど）の他はずっと家で過ごし、料理三昧でした！

去年の暮れ、岐阜市立三輪中学校の招きで講演に行きました。テーマは「食とコミュニケーション」。なにやら「学校給食における学校・家庭・地域の連携推進事業」の一環としてとのこと。そんなおカタイ事業に呼んでいただいても～とは思ったのですが、岐阜はふるさとですし連絡をくれた先生が熱心な方だったので引き受けることにしました。生徒といっしょに給食をいかがですか？というお誘いも魅力的でした。