きょうの料理のかくし味

山本美希アナウンサー

目でおいしい季節

お元気でお過ごしでしょうか?今年も残りわずかとなり、すっかり年末ムードですね。
今年の東京の紅葉は師走に入ってからもしばらく見頃だったので、クリスマスデコレーションやイルミネーションなどとの共演で目を楽しませてくれました。


紅葉は、今年久しぶりに、明治神宮外苑の「いちょう祭り」に行きました。神宮外苑には、神宮球場や国立競技場はじめ、ラグビー場、テニスコート、ゴルフ練習場、アイススケート場、フットサルコートなどスポーツ施設が色々あり、緑が多いので好きな都心のエリアです。中でも有名なのが約300mのいちょう並木。ドラマのロケなどに使われる美しい並木で、毎年、黄金色に染まる季節に「いちょう祭り」が催されます。


音楽の演奏や模擬店、全国の物産市なども開かれて大勢の人で賑わいます。今年もすごい人でしたよ(写真①)。並木の写真を撮る人、手をつないで散歩するカップル、物産市で各地の美味しい物をゲットする人・・・それぞれの祭りを楽しんでいました。私はいちょう並木や周辺の紅葉をのんびり散策するのが好きなので、歩き回っては、お腹がすくと屋台へ寄り、そしてまた散歩。1時間半くらい歩いたでしょうか。物産市では、狭山茶と、山形の玉こんにゃくを買いました。


そして紅葉を楽しんだ後、夕方はさらに!今年春オープンした東京ミッドタウンのイルミネーション見物に行きました。広い敷地には色んなテーマのイルミネーションがありましたが、特に印象的だったのは、約2000㎡の芝生広場の灯りの芸術。芝生一面に青と白の発光ダイオードが敷き詰められ、まるで大海原か、満天の星空のようでした(写真②)。


イルミネーションといえば、今年は環境に配慮して、世界各地で、消費電力が少ない発光ダイオードが取り入れられているそうですね。例えば、ニューヨークのロックフェラーセンターやパリのシャンゼリゼ通りで今回発光ダイオードに切り替えたところ、ニューヨークでは、一日でアメリカの一般的な家庭の一ヶ月分の電力を節約。パリでは消費電力が去年の30%になったそうです。


この日は紅葉にイルミネーションと、一日中外で過ごして、さすがに体も冷えましたが、華やかな風景をのんびり楽しんで、目でお腹が一杯になった一日でした。夜ご飯は、味噌バターちゃんこ鍋を作って、買った玉こんにゃくも入れて食べました。冷えた体も温まって、ぐっすり眠れました。
では、インフルエンザが流行期に入ったそうです。くれぐれもお気をつけください!


プロフィール

山本美希
やまもとみき

山本美希

兵庫県宝塚市出身。とにかく、料理する・食べる・、飲むが大好き!元気の源は、食材をふんだんに使って作る「具だくさんスープ」です。ヘルシーな上に冷蔵庫も片づくので一石二鳥。大阪から、関西を中心に活躍される料理研究家やシェフの美味しいお料理をご紹介します!

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