暑い日が続きますが、お元気ですか？
以前も少し書きましたが、私は毎朝、一服のお抹茶で一日をスタートしています。
なぜですか？とよく聞かれますが、とても元気な気分になるからです。さわやかな緑色、スッキリした香り、力強い渋味と旨み…抹茶は茶葉そのものですから、茶葉のパワーが体に染みていきます。風味も色々です。

私は、各地の抹茶を試したり、京都の仲良しの製茶屋さんに抹茶をブレンドして頂いたりしています。因みにそのブレンドはいつしか「美希スペシャル」と命名され・・・恥ずかしいけど、愛おしいですよ（笑）。
出張に行く時も、旅行に行く時も、抹茶は「ミニ茶道具」とともに持っていきます。（写真ご覧下さい）

飽きませんか？と聞かれますが、いいえ。抹茶は奥深いのです。
同じ抹茶でも、点て方、注ぐお湯の温度によって味が変わるんですよ。
例えば、目覚めが悪い朝は、渋みが引き立つように点てて頭スッキリと。逆に休日は、旨みと香りが立つように点てて、リラックスモード。また時々、アレンジするのも楽しいです。抹茶に甘いホットミルクを混ぜて「抹茶ミルク」にしたり、暑い季節は、シロップと氷を入れて「冷抹茶」にしたり。その他、料理にも抹茶を活用しています。てんぷら衣に入れたり、菓子類に入れたり…
最近のマイブームは、「抹茶塩」。このところ多種の塩が売っているので、それと抹茶をまぜて、揚げ物や刺身、ステーキなどにつけて頂きます。実に楽しいです。

よく祖母に「ミカンを食べ過ぎると手のひらが黄色くなるよ」と言われたものですが、
その論理でいくと、私は間違いなく「緑色」になるはず。でも今の所大丈夫です（笑）。
夏バテしないよう、しっかり食べて、お元気にお過ごし下さい！