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california walnuts sweets contest 2012 プレゼントしたいくるみスイーツ大募集!カリフォルニアくるみ スイーツ コンテスト 受賞レシピ 4作品発表くるみスイーツコンテストにたくさんのご応募ありがとうございました。アイデアあふれるレシピの中から、グランプリ、部門賞が決定しました!

グランプリ

Aliceさんのコメント
キャラメル風味をつけてコクをつけたクルミ&クランベリーのブラウニーです。ハート型につくってみました。

友達に食べてほしいくるみスイーツ部門

  • くるみ&クランベリーのブラウニー♪Aliceさん
寸評
ハートの上のクルミ、クランベリー、アラザンのかざりつけが宝石のようでなんともかわいらしく、もらった友人もさぞや幸せな気分になること間違いなし。材料にもたっぷりのくるみが使われており、クランベリー、キャラメル、チョコと相性ばっちりの組み合わせです。バレンタインデーの友人への友チョコはもちろんのこと恋人にも喜ばれそうな一品です。
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くるみスイーツ賞 (友達部門)

  • クルミときなこのスノーボール チッパーさん
寸評
手づくり感たっぷりの暖かみのある形、思わず手にとりたくなります。日本人には親しみのある素材、きなことの組み合わせもうれしいです。友人との会話がはずみそう。つくりかたも意外に簡単なので複数の友人とわいわい語りながらつくるのもいいですね。
チッパーさんのコメント
クルミときなこの香ばしさがたまりません!
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くるみバレンタイン賞 (恋人部門)

  • スノーボール IN キャラメルくるみ りーらさん
寸評
割ってみると中からキャラメルくるみがたっぷり。愛情もたっぷりといった感じで、つくってもらえる人がうらやましいです。クッキーの生地にも、中のフィリングにもくるみが使用されており、これは香ばしいと思います。食べだすと止まらなくなりそうですね。
りーらさんのコメント
くるみパウダーは味にこくがあり、香りよくしっとり焼き上がりました。フィリングはてんさい糖と生クリームをからめただけの簡単なものですが、焼いた時硬くならず食べやすく、キャラメルの様な風味がします。レンジ700wラップなし20秒かけた中にくるみを入れてからめても出来ます。ポリ袋で作るクッキーは失敗なく美味しく出来ます。(配合によっては出来ないものもあります)何より洗い物が楽になるのが嬉しいです!
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くるみファミリー賞 (家族部門)

  • くるみきんぴらブラウニー エビマヨさん
寸評
チョコレートとごぼうの組み合わせは意外で斬新です。さらにくるみにはオメガ3脂肪酸、チョコレート、ごぼうはポリフェノールを含み、抗酸化効果が期待できそう。エビマヨさんの家族の健康を思う優しい気づかいが感じられ家族の部門賞に選ばせていただきました。
エビマヨさんのコメント
我が家で人気のくるみとごぼうのきんぴらをケーキにしてみました。このきんぴらは、家族みんなの大好きなおかずなので、くるみとごぼうきんぴらはおすすめです。チョコレートとよく合います。くるみをきんぴらで炒めているのでこおばしい風味が特徴です。
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おめでとうございます! 入賞者には素敵な賞品が贈呈されます。 部門賞(各1名様)

そして入賞者は全員「きょうの料理」テキスト誌面デビュー!4月21日(土)発売の「きょうの料理」テキスト5月号にてご紹介します。
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