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雑炊・おじや の検索結果29

「雑炊・おじや」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

雑炊・おじやのおすすめレシピ

みそ味のおじや
西井 香春 410 kcal 15分 (4工程)
みそ汁の残り 冷やご飯 小麦粉 小松菜 生しいたけ 油揚げ

小麦粉が少し溶けだして、トロッとしたおじやがおいしい。ご飯が少量なときは小麦粉をだんごにして入れて下さい。

2004/01/06 きょうの料理レシピ | 3,757 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全29品
ひき肉雑炊
パン・ウェイ 190 kcal 20分 (3工程)
豚ひき肉 ご飯 顆粒チキンスープの素 紹興酒 香菜

ご飯とひき肉さえあれば、うまみ抜群の雑炊が完成!食欲のないときでもサラッと食べられて、おすすめです。

2016/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
ひき肉とにらの雑炊
大庭 英子 280 kcal 25分 (3工程)
ご飯 鶏ひき肉 にら サラダ油 酒

鶏ひき肉を水で煮てうまみを引き出した汁がベースの雑炊。たっぷり加えるにらの風味で、パンチの効いたおいしさに。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
12
きのこ雑炊
大庭 英子 260 kcal 25分 (3工程)
ご飯 しめじ だし 油揚げ ねぎ 酒 みそ

油揚げのコクときのこの風味で、だしのうまみがより深くなります。みそは仕上げに加えて香りを生かして。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
28
かにたま雑炊
大庭 英子 270 kcal 15分 (6工程)
ご飯 かにかまぼこ 卵 だし みつば

冷蔵庫にありがちな食材を使って、パパッとつくれる雑炊。柔らかなご飯を卵がふんわりと包み込みます。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
16
土用しじみの雑炊
土井 善晴 150 kcal 25分* (6工程)
赤だし用みそ ご飯 しょうが

水洗いせずにご飯の粘りを利用して、あっさりだけど食べごたえのあるうま口雑炊が狙いです。ご飯粒が汁を含む煮加減が勘どころ。おろししょうがの香味をきかせて。

2014/08/07 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
81
卵雑炊
大庭 英子 120 kcal 15分 (3工程)
「鶏の水炊き」の残り 塩 ご飯 卵 細ねぎ

【鶏の水炊きの締めに】鶏肉と野菜のうまみが溶け出た煮汁を、ご飯にしみ込ませて雑炊に。卵を入れたらすぐに火を止めることが、柔らかく仕上げるコツ。

2014/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
10
もやしのあんかけ雑炊
村田 吉弘 230 kcal 15分 (4工程)
もやし 鶏もも肉 ご飯 しょうが汁 みつばの軸 しょうが 塩 かたくり粉

鶏肉のうまみで、だしいらずのあんかけ雑炊をつくります。ご飯に見立てたもやしの食感が楽しい一品です。

2014/01/20 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
25
玄米のおじや
辰巳 芳子
うす口しょうゆ 塩 煮出した玄米 だし くず粉 細ねぎ 温泉卵

スープを煮出したあとの玄米にも栄養素が含まれています。最後まで食べきりましょう。

2013/11/04 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
19
だしいらず雑炊
尾身 奈美枝 200 kcal 10分 (2工程)
しらすとごまの冷凍おにぎり 削り節 梅干し 細ねぎ 塩

しらすとおかかからうまみが出て、だしいらずの一品!梅干しをくずしながら食べると美味しいですよ。

2013/01/16 きょうの料理レシピ | 626 View 
21
中国風おじや
吉田 勝彦 190 kcal 15分 (5工程)
ご飯 白菜 鶏ひき肉 細ねぎ

鶏ひき肉のうまみがきいたやさしい味です。白菜の食感がアクセント。

2012/10/10 きょうの料理レシピ | 626 View 
12
野菜ときのこ 雑炊風リゾット
片岡 護 413 kcal
バター たまねぎ とり肉 ほうれんそう グリーンアスパラガス エリンギ 他

炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理。 NHK「きょうの健康:食で健康 ダイエットするなら炭水化物!」で放送

2012/05/17 健康レシピ | 2,504 View 
27
卵雑炊
小田 真規子 110 kcal 10分 (3工程)
鶏の水炊きの残り ご飯 卵 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 焼きのり

鶏肉と野菜のうまみをご飯にしっかり吸わせましょう。卵を入れたらすぐに火を止めてふんわり!

2012/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
かき雑炊
高城 順子 260 kcal 15分 (4工程)
ご飯 水(かき洗い用) 塩 かき 細ねぎ 卵 水(鍋用) 他

ふっくら卵と、旬のかきのうまみが、スープにじんわり広がります。

2009/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
3
たらこもずく雑穀雑炊
谷島 せい子 230 kcal 7分 (2工程)
雑穀ご飯 たらこ もずく酢

食感が豊かな雑穀はサラッとした雑炊にしても食べごたえが出ます。

2008/11/19 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
20
なめこ雑炊
高城 順子 230 kcal 10分 (3工程)
ご飯 なめこ 卵 切りみつば だし

なめこと卵のトロリとしたのどごしがおいしい。塩としょうゆで上品な味に仕上げます。

2008/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
7
ささ身と梅の冷や雑炊
田中 愛子 330 kcal 8分* (3工程)
梅干し ご飯 青じそ 細ねぎ 白ゴマ おろしわさび

ささ身でボリュームが出るので、ご飯は少なめでOK。食欲がないときでも、さらりと食べられます。

2008/07/15 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
135
卵雑炊
高城 順子 140 kcal 5分 (3工程)
「鶏肉、たら、野菜の寄せ鍋」の残った煮汁 ご飯 卵 細ねぎ

おいしい煮汁をご飯にたっぷり吸わせれば、ごちそうに。

2008/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
2
たらこぶ雑炊
田村 隆 270 kcal 20分* (5工程)
生だら だし ご飯 とろろ昆布 塩

たらと昆布は、昔から定番の組み合わせ。とろろ昆布がご飯とたらにやさしくからみます。

2008/01/08 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
29
とろろ雑炊
村田 吉弘 140 kcal 10分 (3工程)
ご飯 長芋 のり わさび

だしで煮ると、ご飯の持つ甘みが出ます。フワフワのとろろと一体になって、のどごしのよい一品。

2007/09/19 きょうの料理レシピ | 6,887 View 
58
いきなり雑炊
尾身 奈美枝 330 kcal 5分 (4工程)
冷凍ご飯 だし 豚肉 にら ねぎ 卵 トーバンジャン しょうゆ

冷凍ご飯を使って、鍋でいきなり煮れば、でき上がり!豚肉が入って、夜食にピッタリのボリュームある雑炊です。

2006/10/16 きょうの料理レシピ | 131,483 View 
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