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和食 の検索結果30

「和食」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

和食のおすすめレシピ

かにときゅうりの黄身酢あえ
柳原 一成 70 kcal 30分 (4工程)
かにの足 きゅうり わかめ うど 甘酢 塩

卵黄に甘酢を混ぜた黄身酢は、まろやかな酸味で口当たり軽やかです。火が強すぎるとポロポロになるので注意です。

2004/04/08 きょうの料理レシピ | 20,037 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全30品
寄せ卵
村田 吉弘 550 kcal 15分* (4工程)
卵 みつば かにかまぼこ 柚子の皮

彩り豊かな卵は、やさしい味わいです。

2015/01/20 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
30
かにときのこのワイン鍋
飯塚 宏子 250 kcal 20分 (4工程)
かにの足 しめじ まいたけ えのきだけ エリンギ にんにく エシャロット 他

【達人たちの鍋レシピ】~お酒がすすむ大人鍋~ かにときのこをスパークリングワイン1本で煮たごちそう鍋。お酒が苦手な方も楽しめるのでおもてなしにもピッタリです。濃厚なうまみをどうぞ。

2015/01/06 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
11
温やっこ
藤野 嘉子
だし かにかまぼこ しいたけ 豆腐 みつば のり しょうゆ 塩

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 7,514 View 
40
きくらげと大根のなます
栗原 はるみ 70 kcal 25分* (5工程)
きくらげ 大根 きゅうり 柚子の皮 かに 塩

さっぱりとした風味ときくらげの食感で、箸がすすむ一品です。かにを加えなければ日もちするので、多めにつくって常備菜に。

2013/12/12 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
89
北海チャンプルー
グッチ 裕三 240 kcal 20分 (3工程)
切り昆布 豚バラ肉 にんじん かにかまぼこ サラダ油 こしょう

昆布の歯ごたえがよく、うまみと甘みのバランスがとてもいいので飽きずに食べられます。ご飯にもお酒にも合うのでたくさんつくって常備菜にしても便利です。手軽につくれる栄養満点の家庭料理になります。

2013/09/25 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
7
かにと野菜のとろみ仕立て
国循の美味しい!かるしおレシピ
かにの足 かたくり粉 ごま油

NHK「きょうの健康:高血圧 きっと治せる!この一歩 減塩して おいしく  レシピ」で放送

2013/05/08 健康レシピ |  
3
五目炒め鍋
堀江 ひろ子 450 kcal 20分* (7工程)
豚薄切り肉 干ししいたけ 白菜 細ねぎ にんじん かにかまぼこ 春雨 ご飯 他

細切りの具を別々に炒めてから、合わせて煮込むのが特徴の鍋です。それぞれの具から味が出た、おいしいスープごとどうぞ!

2013/02/25 きょうの料理レシピ | 23,165 View 
117
如意巻き
有元 葉子 340 kcal 40分* (8工程)
サラダ油 かたくり粉

「意の如く」願いをかなえるという意味があるといわれる如意巻き。かにと豚の肉あんのおいしさと、二つの渦巻きが出会う形の妙がなんとも魅力的です。お祝い事やおせちにどうぞ。

2012/12/25 きょうの料理レシピ | 25,671 View 
122
豆腐のかにかまあんかけ
Mako 160 kcal 15分 (3工程)
絹ごし豆腐 かにかまぼこ だし しょうが みつば かたくり粉

夢の「かにたっぷり」を、かにかまぼこで実現!柚子こしょうのピリリがあとをひく、上品な味わいの豆腐です。

2012/11/29 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
79
菜の花の卵とじ かにあんかけ
佐々木 浩 240 kcal 25分 (3工程)
菜の花 かに 溶き卵 水溶きかたくり粉 サラダ油

トロッとしたかにあんと、ふんわりした卵と、シャキシャキとした菜の花、それぞれの食感が楽しめます。

2012/03/05 きょうの料理レシピ |  
8
蒸し豆腐の茶巾絞り
小田 真規子 150 kcal 15分* (3工程)
木綿豆腐 かにかまぼこ 細ねぎ 小麦粉 塩

電子レンジで蒸した豆腐をアツアツのうちにラップで包みましょう。和菓子のようなかわいい形と、ギュッと凝縮された大豆のうまみが魅力ですよ!

2012/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
かにのお宝しんじょ
脇 雅世 80 kcal 40分 (6工程)
かにの身 えび 鶏ひき肉 絹ごし豆腐 たまねぎ ゆり根 ぎんなん 練りがらし 他

豆腐をつなぎに使ったアツアツのフワフワのしんじょです。ゆり根とぎんなんの「お宝」を包んで蒸します。冷凍しておけば調理もラクラクですよ。

2011/12/07 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
24
かにたま風卵焼き
小田 真規子 260 kcal 20分* (4工程)
かにかまぼこ にんじん 生しいたけ  ごま油 サラダ油

炒めた具を卵液に加えて普通に焼くだけ。かにかまぼこやしいたけのうまみが全体に広がる風味豊かなおかずです。

2011/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
1
蒸しなすの柚子こしょうあえ
小田 真規子 50 kcal 8分* (3工程)
なす かにかまぼこ

手で裂いたなすは、あえ衣がよくからみ、かにかまぼこともよくなじみます。柚子(ゆず)ごしょうがアクセントに。

2011/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
36
かにかまとブロッコリーのきらずあえ
杉本 節子 70 kcal 25分 (5工程)
おから ブロッコリー かにかまぼこ 塩

「きらずあえ」は、「うの花あえ」ともいい、うす味のおからをあえ衣にした口当たりがやさしいあえ物。焦がさないようにいるのがこつです。

2010/02/22 きょうの料理レシピ |  
1
にんじんとかにかまのサッと煮
高城 順子 60 kcal 10分 (2工程)
にんじん かにかまぼこ

素材の持ち味もグンと引き立ちます。さっぱりとした甘さで、食べやすい。

2010/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
おからとかにかまのサラダ
高城 順子 230 kcal 10分* (2工程)
おから かにかまぼこ きゅうり 塩

マヨネーズを加えて、コクのある味わいに仕上げています。子どもから大人まで、大好評の一品です。

2009/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
18
山芋とかにのポテトサラダ
村田 吉弘 110 kcal 30分 (4工程)
いちょう芋 きゅうり かにの身 柚子の皮 塩

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

2008/10/09 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
65
ひじきのごまマヨサラダ
本多 京子 115 kcal 5分 (3工程)
ひじきのうす味煮 かにかまぼこ 貝割れ菜

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使い、もう一品に。

2008/09/09 きょうの料理レシピ | 13,774 View 
225
アボカドかにみそマヨネーズ
田崎 真也 310 kcal 3分 (3工程)
アボカド

クリーミーなアボカドを、うまみたっぷりのかにみそでつくる和風ソースで。冷やした吟醸や生の冷酒が合います。

2006/11/22 きょうの料理レシピ | 10,017 View 
84