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鶏ひき肉 の検索結果227

「鶏ひき肉」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

鶏ひき肉のおすすめレシピ

鶏ひき肉とにらのつくね焼き
大庭 英子 200 kcal 15分 (3工程)
鶏ひき肉 にら かたくり粉 サラダ油

淡泊な鶏ひき肉にたっぷりのにらを混ぜた、パンチの効いたつくねです。タネにしっかりと下味をつけ、シンプルに味わいましょう。

2013/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,635 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全227品
きのこと豆腐のテリーヌ
広里 貴子
しめじ マッシュルーム にんにく 鶏ひき肉 木綿豆腐 塩 豆乳 卵 黒こしょう 他

2016/09/21 スペシャルレシピ | 6,886 View 
51
やわらか青じそつくね
松本 忠子 230 kcal 25分* (5工程)
鶏ひき肉 じゃがいも 青じそ 卵 大根おろし ポン酢しょうゆ サラダ油

【明日もおいしい!まとめづくり】青じその清涼感が際立つ和風のおかず。さりげなく練り込んだマッシュポテトがふんわり柔らかの秘密。お弁当にもおすすめです。

2016/09/05 きょうの料理レシピ | 284,878 View 
1339
ピーマンのえび肉詰め
土井 善晴 130 kcal 20分 (6工程)
ピーマン 米酢 溶きがらし 小麦粉 サラダ油 トマトケチャップ

【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。

2016/06/02 きょうの料理レシピ | 277,995 View 
1212
ミートボールとあさりのプロバンス風
島本 薫 300 kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 ベーコン あさり パプリカ トマトの水煮 粉チーズ ねぎ オリーブ 他

肉と魚介のダブルのうまみが出たスープが絶品です。材料を加える順番が、煮る時間を短縮させるポイント!

2016/05/25 きょうの料理レシピ | 49,462 View 
435
これでもクリームシチュー
脇 雅世 390 kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 たまねぎ 絹さや マッシュルーム 牛乳 塩 こしょう

ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。

2016/04/12 きょうの料理レシピ | 155,277 View 
371
春野菜のクリームミートボール
渡辺 あきこ 270 kcal 7分 (5工程)
春にんじん 新たまねぎ 鶏ひき肉 カリフラワー 絹さや 塩 黒こしょう 小麦粉 他

ホワイトソースを使わずに、春野菜の味わいを楽しむミルクシチューです。鶏ひき肉の肉だんごを牛乳で煮て、ゆでた春野菜と合わせます。

2016/03/09 きょうの料理レシピ |  
5
ブロッコリーと鶏ひき肉のコンビネーション
谷 昇 580 kcal 40分 (5工程)
ブロッコリー 鶏ひき肉 塩 バター オリーブ油

ブロッコリーの花蕾(からい)の先、細い茎、太い茎の、異なる特性を生かした一品です。ピュレの下に潜ませた、茎と鶏ひき肉の食感が楽しい。

2016/02/11 きょうの料理レシピ |  
4
和風ロールキャベツ あさり汁仕立て
大江 憲一郎 300 kcal 50分 (5工程)
キャベツの葉 あさつき 塩 みりん うす口しょうゆ

ロールキャベツをあさりのうまみを引き出した、味わい深い煮汁で煮ていきます。みそを加えた肉ダネはコクがあり、キャベツの甘みにピッタリです。

2016/02/10 きょうの料理レシピ |  
2
鶏だんごの大根おろし煮
大江 憲一郎 360 kcal 20分 (4工程)
大根 厚揚げ 昆布 しょうが汁 みりん うす口しょうゆ

しょうがをきかせた鶏だんごがおいしい、汁けたっぷりのあっさり煮物です。大根おろしは驚くくらいたくさん入れるのが、おいしさの秘けつ。

2016/02/10 きょうの料理レシピ |  
11
鶏つくねのしょうが煮
加藤 美由紀 300 kcal 25分 (4工程)
ねぎ かたくり粉 酒 塩 ごま油

ふんわり鶏つくねに、トロリと柔らかく煮えたねぎにしょうがをきかせた煮汁をからめていただきます。

2016/01/13 きょうの料理レシピ |  
22
カリフラワーのひき肉包み煮
大庭 英子 270 kcal 35分 (4工程)
カリフラワー だし 柚子(ゆず)の皮 かたくり粉

カリフラワーの下半分をひき肉で包みコロコロのボール状に。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味が、カリフラワーのやさしい味を引き立てます。

2016/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 8,766 View 
61
せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮
大庭 英子 260 kcal 50分 (4工程)
キャベツ 柚子(ゆず)こしょう しょうが ポン酢しょうゆ かたくり粉 酒

キャベツとひき肉を重ねて層に。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2016/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
れんこんのひき肉はさみ焼き
大庭 英子 260 kcal 20分 (3工程)
れんこん かたくり粉 サラダ油

こんがり、シャキッと焼いたれんこんの間から、ひき肉のうまみがジュワーッ。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単なレシピです。

2016/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
149
高野豆腐の和風マーボー
中村 元計 280 kcal 15分 (4工程)
高野豆腐 鶏ひき肉 豚ひき肉 ねぎ 一味とうがらし 練りごま 赤だし用みそ 他

柔らかい高野豆腐にあんがからみ、サラサラとして食べやすいです。さんしょうとねぎがアクセントに。

2016/01/06 きょうの料理レシピ |  
2
ミートローフ
大杉 雄造
鶏むね肉 鶏皮 スープ うずらの卵 焼き鳥のたれ

ふわっと柔らかいやさしい味。甘めのたれがご飯にぴったりのレシピです。

2015/12/24 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
1
里芋だんごのしょうがあんかけ
村田 吉弘 110 kcal 30分 (5工程)
里芋 粉ざんしょう しょうが 白ごま 揚げ油

もっちりした里芋だんごの中には、鶏そぼろが隠れています。冬にぴったりのしょうがあんを、トロリとかけていただきます。

2015/12/15 きょうの料理レシピ | 626 View 
39
鶏つくねと水菜の鍋
大庭 英子 260 kcal 20分* (3工程)
水菜 七味とうがらし

柔らかなつくねに昆布だしベースの煮汁がジワッとなじみます。水菜は余熱で温めて歯ごたえを残すのがコツです。

2015/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
34
落としれんこん
井澤 由美子 380 kcal 20分 (5工程)
れんこん 鶏ひき肉 卵 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油 小麦粉

粗く砕いたれんこんと、すりおろしたれんこん、両方を肉ダネに加えれば、モチモチでシャキシャキになります。卵の衣はカリカリ、ふんわり、新食感の揚げだんごです。

2015/10/13 きょうの料理レシピ | 14,402 View 
79
ゴーヤーのドライカレー
白井 操 640 kcal 25分 (4工程)
ゴーヤー 鶏ひき肉 にんじん しょうが にんにく だし ご飯 福神漬け 他

角切りにしたゴーヤーの食感が楽しく、たくさんの量でも食べれます。ルーにはみそやケチャップを加えて、ご飯がすすむしっかり味にします。

2015/08/13 きょうの料理レシピ | 626 View 
3
かぼちゃのカレーそぼろ煮
高城 順子 1020 kcal 30分 (3工程)
かぼちゃ 鶏ひき肉 しょうが だし ごま油

おなじみのそぼろ煮を夏向きのカレー風味の煮物に。ご飯に汁ごとよそって和風カレーのように楽しめます。

2015/08/12 きょうの料理レシピ | 23,168 View 
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