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トンカツ の検索結果55

「トンカツ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

トンカツのおすすめレシピ

みそカツ
渡辺 あきこ 520 kcal 15分 (4工程)
豚ロース肉 溶き卵 パン粉 みそカツのたれ キャベツ トマト 塩 こしょう 他

定番の豚カツがあっという間に名古屋名物みそカツに!特製のたれがからんでたまらなくおいしいですよ。豚カツソースにややマンネリを感じた人にもおすすめです!

2012/08/06 きょうの料理レシピ | 14,402 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全55品
香味豚カツ
土井 善晴 780 kcal 20分 (6工程)
豚肩ロース肉 甘長とうがらし ねぎ 溶き卵 生パン粉 豆板醤(トーバンジャン) 他

厚切りの豚ロース肉の豚カツを、ふっくら香ばしく揚げて、甘長とうがらしとねぎの香味ソースをたっぷりかけます。一緒に食べると、これまでにない軽さが生まれます。

2016/09/08 きょうの料理レシピ | 34,436 View 
289
紙カツ
武蔵 裕子 270 kcal 8分 (3工程)
豚肉 パン粉 オリーブ油 キャベツ パセリ 塩 こしょう

しょうが焼き用の豚肉なら、短時間でカリッと焼き上がります。薄くてもボリュームはしっかり。お好みでソースをかけて。

2015/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
9
ミルフィーユカツ
武蔵 裕子 480 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 梅肉 青じそ パン粉 オリーブ油

薄切り肉、梅肉、青じそを何層にも重ねて衣をつけた和風カツ。3つの味のバランスが絶妙で、くせになるおいしさ。

2015/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
64
やわらか豚カツのヨーグルトタルタル
小田 真規子 720 kcal 20分* (6工程)
豚ロース肉 青じそ キャベツ サラダ油

下味と衣のダブル牛乳使いとヨーグルトタルタルで、薄味でも大満足の豚カツに!箸で切れるほど柔らかいので、シニアや子どもに特におすすめです。

2015/06/23 きょうの料理レシピ | 17,534 View 
205
梅チーズカツ
ほりえ さわこ 430 kcal 20分 (5工程)
豚薄切り肉 レタス 青じそ プロセスチーズ 梅かつお ミニトマト

薄切り肉をつかった簡単カツ。梅かつおの風味に、チーズのコクと青じその香りがよく合います。

2015/06/08 きょうの料理レシピ | 5,636 View 
16
ロースカツサンドウィッチ
大澤 正季 640 kcal 30分* (7工程)
豚ロース肉 食パン たまねぎ 卵 マスタード カツサンド用ソース ピクルス 他

ドミグラスソースをからめた本格派のカツサンド。老舗洋食店の人気の味です。

2015/04/23 きょうの料理レシピ | 15,029 View 
186
メンチカツ
栗原 はるみ 200 kcal 30分 (5工程)
豚ひき肉 たまねぎ キャベツ ソース トマトケチャップ 和がらし レモン 他

ジューシーな肉汁とともに揚げたてをいただくのが、やはりいちばん。ソースのほかに、調味料をいくつか用意して、味にバリエーションを出しましょう。

2015/04/02 きょうの料理レシピ | 128,367 View 
798
揚げない豚カツ
島本 薫 280 kcal 15分* (5工程)
豚ロース肉 プリーツレタス トマト 塩 黒こしょう

高カロリーが気になる豚カツ。肉を電子レンジにかけ、いったパン粉をつけてトースターで仕上げます。ノンフライなのに、カリカリした揚げ物の食感と肉のジューシーなうまみはそのまま!

2014/07/07 きょうの料理レシピ | 53,845 View 
260
豚カツ
清水 信子 630 kcal 20分* (7工程)
豚ロース肉 キャベツ 豚カツソース 溶きがらし 塩 こしょう 揚げ油

揚げたての豚カツは、格別の味です。生パン粉の衣で揚げると、サクッと軽やかな食感になります。

2014/06/17 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
87
しょうゆの味がたっぷり 高野豆腐と豚肉のジューシーカツ♪♪
大西 志の歩
豚もも肉 高野豆腐 小麦粉 卵 パン粉 ミニトマト レタス ブロッコリー 他

《しょうゆ味 レシピ&エピソード コンテスト》親子の部 審査委員特別賞

2014/03/10 スペシャルレシピ | 1,878 View 
33
なすカツ
落合 務 430 kcal 15分 (4工程)
なす 豚バラ肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト ルッコラ バター 塩 他

なすに豚バラ肉を巻くことで、食感と食べごたえもプラス。付け合わせのサラダは、ソースの役割も果たしているので、必ず一緒に食べてくださいね。

2013/08/05 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
71
たらの芽カツ
渡辺 あきこ 360 kcal 20分 (5工程)
たらの芽 豚もも肉 レモン 塩 こしょう 揚げ油

たらの芽を豚肉で巻いて、かわいらしいカツに仕上げます。 ソースではなくレモンを搾って、たらの芽の香りを味わってください。

2013/04/04 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
14
チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え
片岡 護 593 kcal
豚ヒレ肉 塩 こしょう 小麦粉 パン粉 溶き卵 オリーブ油 バター 他

牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送

2013/01/24 健康レシピ | 4,382 View 
89
和風メンチカツ
中村 正明 410 kcal 30分 (7工程)
牛・豚の合びき肉 木綿豆腐 キャベツ たまねぎ 溶き卵 水溶き片栗粉 パン粉

中に入った野菜の甘さと周りはカリッと、中はふんわりの食感がいい感じ。だし入りソースと相性バツグンですよ。

2013/01/23 きょうの料理レシピ | 17,531 View 
32
はんぺんともやしのカツ
小林 まさみ 390 kcal 15分 (4工程)
もやし はんぺん 豚ひき肉 パン粉 キャベツ 揚げ油 中濃ソース

フワフワのはんぺんともやしの食感が相性抜群!水分多めの柔らかいタネなので、衣はパン粉をまぶすだけ。

2012/11/26 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
48
ごぼうと牛肉のげんこつカツ
杉本 節子 410 kcal 20分 (5工程)
ごぼう 牛切り落とし肉 溶き卵 パン粉 豚カツソース 塩 こしょう 酢 他

ゴツゴツとした見た目がボリューム満点の“げんこつ”みたいなカツ。パリッと揚がったごぼうの香ばしさがたまりません!

2012/10/03 きょうの料理レシピ |  
59
みそカツ
渡辺 あきこ 520 kcal 15分 (4工程)
豚ロース肉 溶き卵 パン粉 みそカツのたれ キャベツ トマト 塩 こしょう 他

定番の豚カツがあっという間に名古屋名物みそカツに!特製のたれがからんでたまらなくおいしいですよ。豚カツソースにややマンネリを感じた人にもおすすめです!

2012/08/06 きょうの料理レシピ | 14,402 View 
62
ジューシーチキンカツ
脇 雅世 390 kcal 20分* (8工程)
鶏むね肉 生パン粉 小麦粉 揚げ油

淡泊でパサつきがちな鶏むね肉を、ジューシーなフライに仕上げます!生のトマトとケチャップを混ぜたダブルトマトソースを添えて召し上がれ。

2012/06/05 きょうの料理レシピ | 57,609 View 
192
ヘルシーマヨカツ
ながい かよ
豚ヒレ肉 マスタード マヨネーズ 小麦粉 酢 パン粉 いちご バルサミコ酢

マヨネーズをつなぎに使い、油で揚げずにオーブンで焼くことでエネルギーを抑えた一品です。 NHK「名医にQ:めざせ!ヘルシーアナ スペシャル生活徹底改善術」で放送

2012/03/03 健康レシピ | 5,634 View 
211
ねぎカツ
松本 忠子 660 kcal 20分 (3工程)
ねぎ 豚ロース肉 生しいたけ すだち 塩 こしょう 揚げ油

ふっくらと育った真冬のねぎに豚肉をまいて揚げます。アツアツの芯が飛び出さず、サクッとかみ切りやすいのは表面に入れた細かい切り目のおかげです。

2012/01/10 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
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