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牡蠣 の検索結果73

「牡蠣」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

牡蠣のおすすめレシピ

かきなべ
斎 風瑞 210 kcal 10分 (3工程)
かき ねぎ 春菊 豆腐 塩

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ | 73,880 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全73品
かきと牛肉の炒め物
土井 善晴 270 kcal 20分 (6工程)
かき 牛切り落とし肉 にんにくの芽 塩 サラダ油 かたくり粉 黒こしょう

主役になる二つの素材を合わせたごちそうです。互いに引き立て合って、おいしさも格別に。

2017/01/05 きょうの料理レシピ |  
451
里芋とかぶのクリームシチュー
栗原 はるみ 290 kcal 35分 (4工程)
かぶ 里芋 かき 白ワイン 牛乳 生クリーム 白こしょう 塩

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

2016/12/07 きょうの料理レシピ |  
336
かきとねぎの蒸し煮
松田 美智子 120 kcal 25分 (3工程)
かき ねぎ 粗塩 しょうが汁 一味とうがらし 酒 こしょう バター しょうゆ

ねぎにかきのうまみがじんわり。ほんのりバターの香りが食欲をそそります。蒸し汁はリゾットにしても楽しめます。

2016/01/14 きょうの料理レシピ |  
146
かきフライ
土井 善晴 340 kcal 45分* (6工程)
かき 食パン 溶き卵 キャベツ レモン タルタルサラダ ウスターソース 塩 他

すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。

2016/01/04 きょうの料理レシピ | 36,940 View 
313
かきの柚子がま蒸し
村田 吉弘 80 kcal 25分 (5工程)
柚子(ゆず) かき 絹ごし豆腐 みつば 水溶きかたくり粉 サラダ油

見た目にもうれしい。おもてなし料理です。

2015/01/21 きょうの料理レシピ | 22,541 View 
289
かきフライ
真崎 敏子 450 kcal 25分* (4工程)
かき レモン 塩 こしょう 揚げ油

衣はサクッ、中身のかきはジュワッ。できるだけ均一に火を通すには網じゃくしを使うと便利です。

2014/11/10 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
9
かきの土手鍋
浜崎 典子 360 kcal 30分 (4工程)
かき 焼き豆腐 白菜 えのきだけ 生しいたけ ねぎ せり だし 塩

【郷土料理 広島県】かきとこっくりしたみそ味は、相性抜群。アツアツを家族で囲んで食べたい鍋料理です。

2014/11/04 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
50
かきと野菜のピリ辛蒸し
尾身 奈美枝 190 kcal 25分 (5工程)
かき 白菜 ねぎ 春雨 春菊

かきに甘辛く濃厚な下味をつけ、春雨や野菜とともに蒸し上げます。火が通りすぎて縮むこともなく、ふっくらとした仕上がりに。アツアツのうちに全体を混ぜて食べるとおいしい!

2014/02/11 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
37
かきとチンゲンサイの柚子(ゆず)こしょう炒め
ワタナベ マキ 110 kcal 15分 (3工程)
かき チンゲンサイ しょうが 塩 ごま油

かきを炒めると、うまみがギューッと凝縮します。そこに柚子こしょうが加われば、香りも味わいも倍増。かきの代わりに、えびやゆで帆立てを使っても。

2014/01/21 きょうの料理レシピ | 3,756 View 
42
かきのみそ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 20分 (3工程)
カリカリベーコンみそ かき 絹ごし豆腐 小松菜 もやし ねぎ 塩

「カリカリベーコンみそ」を使った鍋は、かき特有のくせが消え、煮汁のうまみがより濃厚になります。淡泊な野菜や豆腐にもそれぞれの味がしっかりしみて、美味しいですよ。

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 18,157 View 
143
かきの卵煎り焼き チリソース
陳 龍誠
ヨード卵・光 かき ほうれんそう ねぎ 太白胡麻油 しょうが にんにく 他

ヨード卵・光の衣と太白胡麻油&太香胡麻油の2種使いが決め手。かきにまぶした卵の衣でうまみを閉じ込め、ジューシーに。ごまの風味で香ばしさアップ。

2013/11/05 スペシャルレシピ | 15,651 View 
141
かきと鶏肉のバルサミコソテー
落合 務 330 kcal 20分 (5工程)
かき 鶏むね肉 たまねぎ マッシュルーム バルサミコ酢 イタリアンパセリ 塩 他

プリッと焼いたかきに、バルサミコ酢のソースをトロリとからめます。鶏肉のうまみ、たまねぎの甘みをプラスして、味わい深い一品に仕上げます。

2013/03/21 きょうの料理レシピ | 31,306 View 
496
かきとかぶのグラタン
落合 務 360 kcal 35分 (6工程)
かき かぶ パルメザンチーズ スライスチーズ 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 他

香ばしく焼いたかき、柔らかなかぶ、きのこ風味のトマトソースを重ねたグラタンです。

2013/03/21 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
107
かきの辛みそ鍋
田口 成子 240 kcal 25分 (5工程)
かき 木綿豆腐 もやし にら 白菜キムチ コチュジャン 塩 かたくり粉 他

【鍋ものコレクション2013】白菜キムチとコチュジャンで、韓国風の鍋料理。じんわりとした辛さが魅力です。かきは下味をつけて焼き、白菜キムチは炒めて酸味をとばしておくのがポイント。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
23
ねぎとかきのバターじょうゆ炒め
SHIORI 170 kcal 15分 (3工程)
ねぎ かき レモン 塩 小麦粉 サラダ油 バター しょうゆ 黒こしょう

旬のかきのうまみとバターじょうゆの風味をまとったねぎが絶品!かきはサッとゆでてから焼きましょう。身が縮まずにふっくらと仕上がります。

2013/01/09 きょうの料理レシピ | 15,026 View 
216
かきのだて巻き
野崎 洋光 580 kcal 30分* (6工程)
かき 卵 生のり 塩 はちみつ うす口しょうゆ  小麦粉  サラダ油

はんぺんの代わりに、かきをペースト状にして生地をつくります。生のりを加えて磯の風味豊かできれいな緑色のだて巻きに仕上げます。

2012/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
1
かきのチャウダー
オカズデザイン 280 kcal 50分 (5工程)
かき 白ワイン バター にんにく たまねぎ 強力粉 じゃがいも チキンスープ 他

ホワイトソースをつくらずできるのでダマになる心配なし! かきはサッと火を通して、ふっくら仕上げます。

2012/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
35
えびから揚げ ピリ辛ソース
小田 真規子 400 kcal 25分 (4工程)
えび 小麦粉 サラダ油 パプリカ ねぎ

殻は香ばしく、身はふっくらなえびに、野菜をたっぷり加え、ピリ辛ソースで仕上げたヘルシーおかず。夏に食べたい一品です。

2012/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
15
白菜とかきの土鍋蒸し煮
渡辺 あきこ 130 kcal 15分 (5工程)
かき 白菜 みそカツのたれ 柚子こしょう ポン酢しょうゆ 塩 酒

シャキシャキとした白菜の食感を生かした蒸し煮は、手軽なのにごちそう!プリプリとしたかきとの相性も抜群です。

2012/11/05 きょうの料理レシピ | 5,010 View 
133
鶏の中国風照り焼き
小田 真規子 610 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 エリンギ 小麦粉 サラダ油 クレソン

オイスターソースをたれに加えて中国風にアレンジ! エリンギは取り出さず、肉と一緒に煮からめましょう。

2012/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
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