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ぶり の検索結果8

「ぶり」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

ぶりのおすすめレシピ

ぶりの香味焼き
荻野 恭子 580 kcal 15分* (5工程)
ぶり みりん

味がよくしみ込むよう、空気を抜いたポリ袋で漬けるのがポイント。焼いてもパサつかず、しっとりとした口当たりです。ピリッと辛い豆板醤がおせち全体の味わいの中でメリハリをつけます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
放送日順 人気順 1 〜8 品を表示 / 全8品
ぶりの照り焼き
田村 隆 160 kcal 20分* (5工程)
ぶり 塩 小麦粉 サラダ油

皮も身も焼き目をカリッとつけてから、たれを手早くからめるのが照り焼きのコツです。甘辛いたれに包まれた魚は、時間がたってもパサつきません。

2015/12/29 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
49
ぶりの若菜焼き
鈴木 登紀子 1300 kcal 20分* (4工程)
ぶり 大根の茎 卵黄 塩

脂ののったぶりを濃いめの味に仕立てます。卵黄をひと塗りしてあでやかに。

2014/12/30 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
34
ぶりの香味焼き
荻野 恭子 580 kcal 15分* (5工程)
ぶり みりん

味がよくしみ込むよう、空気を抜いたポリ袋で漬けるのがポイント。焼いてもパサつかず、しっとりとした口当たりです。ピリッと辛い豆板醤がおせち全体の味わいの中でメリハリをつけます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
31
ぶりの焼きづけ
渡辺 あきこ 120 kcal 10分* (4工程)
ぶり 柚子の皮

つけ汁につけておけば味がしみ込み美味に。手軽にできます。

2010/12/14 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
91
おせち 二の重
渡辺 あきこ
煮しめ えびのうま煮 のし鶏 ぶりの焼きづけ

主に煮物や焼き物を詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰め合わせましょう。一の重に入りきらない分もここに詰め合わせます。

2010/12/14 きょうの料理レシピ | 32,557 View 
198
おせち 一段重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます 他

少人数の家族や、元日だけに楽しめればよい方には一段重で十分です。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ | 21,287 View 
95
ぶりのつけ焼き
土井 善晴 210 kcal 15分* (2工程)
ぶり

出世魚のぶりは成長とともに名前が変わるので縁起もの。たんぱく質のごちそうです。

2009/12/15 きょうの料理レシピ | 42,575 View 
456
ぶりの幽庵焼き
村田 吉弘 300 kcal 20分* (4工程)
ぶり

脂がのって一年で最もおいしい時期の「鰤」という字が、師走が旬であることを表しています。出世魚なので、縁起もよく、お正月用いる魚として最適です。

2006/12/13 きょうの料理レシピ |  
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