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トンカツ の検索結果25

「トンカツ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

トンカツのおすすめレシピ

とんかつ
高城 順子 500 kcal 25分 (9工程)
豚ロース肉 卵 パン粉 キャベツ 水菜 ミニトマト 塩 こしょう 小麦粉 他

揚げ色がついたと思ったら中は生、それは油が高温になりすぎたことが原因。適正な温度でおいしいとんかつをつくってみましょう。

2004/02/19 きょうの料理レシピ | 346,902 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全25品
香味豚カツ
土井 善晴 780 kcal 20分 (6工程)
豚肩ロース肉 甘長とうがらし ねぎ 溶き卵 生パン粉 豆板醤(トーバンジャン) 他

厚切りの豚ロース肉の豚カツを、ふっくら香ばしく揚げて、甘長とうがらしとねぎの香味ソースをたっぷりかけます。一緒に食べると、これまでにない軽さが生まれます。

2016/09/08 きょうの料理レシピ | 34,436 View 
283
やわらか豚カツのヨーグルトタルタル
小田 真規子 720 kcal 20分* (6工程)
豚ロース肉 青じそ キャベツ サラダ油

下味と衣のダブル牛乳使いとヨーグルトタルタルで、薄味でも大満足の豚カツに!箸で切れるほど柔らかいので、シニアや子どもに特におすすめです。

2015/06/23 きょうの料理レシピ | 17,534 View 
204
メンチカツ
栗原 はるみ 200 kcal 30分 (5工程)
豚ひき肉 たまねぎ キャベツ ソース トマトケチャップ 和がらし レモン 他

ジューシーな肉汁とともに揚げたてをいただくのが、やはりいちばん。ソースのほかに、調味料をいくつか用意して、味にバリエーションを出しましょう。

2015/04/02 きょうの料理レシピ | 128,367 View 
767
揚げない豚カツ
島本 薫 280 kcal 15分* (5工程)
豚ロース肉 プリーツレタス トマト 塩 黒こしょう

高カロリーが気になる豚カツ。肉を電子レンジにかけ、いったパン粉をつけてトースターで仕上げます。ノンフライなのに、カリカリした揚げ物の食感と肉のジューシーなうまみはそのまま!

2014/07/07 きょうの料理レシピ | 53,845 View 
258
豚カツ
清水 信子 630 kcal 20分* (7工程)
豚ロース肉 キャベツ 豚カツソース 溶きがらし 塩 こしょう 揚げ油

揚げたての豚カツは、格別の味です。生パン粉の衣で揚げると、サクッと軽やかな食感になります。

2014/06/17 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
85
キャベツメンチカツ
脇 雅世 350 kcal 20分 (5工程)
春キャベツ 合いびき肉 たまねぎ 卵 生パン粉 塩 こしょう 揚げ油

たっぷりの刻みキャベツに少なめのひき肉で作るヘルシーなメンチカツです。 タネは卵を多めにし、パン粉を直接つけて揚げるだけの手軽さです。

2014/04/07 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
109
和風メンチカツ
中村 正明 410 kcal 30分 (7工程)
牛・豚の合びき肉 木綿豆腐 キャベツ たまねぎ 溶き卵 水溶き片栗粉 パン粉

中に入った野菜の甘さと周りはカリッと、中はふんわりの食感がいい感じ。だし入りソースと相性バツグンですよ。

2013/01/23 きょうの料理レシピ | 17,531 View 
31
豚カツ
小田 真規子 810 kcal 25分 (9工程)
豚ロース肉 塩 こしょう 生パン粉 サラダ油 中濃ソース キャベツ

豚肉のうまみが満喫できる厚みのあるロース肉。包丁でたたいてから衣をつけることで柔らかく仕上がります。

2011/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
10
豚カツ
河野 雅子 260 kcal 35分 (5工程)
豚もも肉 なす 溶き卵 キャベツ レモン 中濃ソース フレンチマスタード 塩 他

【脂質・塩分・カロリーオフ!】揚げずに焼いて脂質をカット!薄切り肉になすを巻いてボリュームを出せば、厚切り肉さながらに。

2011/05/30 きょうの料理レシピ | 35,691 View 
270
豚カツご飯サンド弁当
中村 正明 920 kcal 20分 (3工程)
ご飯 豚肩ロース肉 青じそ 溶き卵 パン粉 焼きのり レタス トマトケチャップ 他

青じそ風味の豚カツをご飯ではさんでサンドイッチ風に。レタスで包んで食べれば食べやすさ&おいしさ倍増。

2011/02/16 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
16
薄切り肉の重ね豚カツ
牧野 直子 330 kcal 20分 (4工程)
豚もも肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 豚カツソース 塩 こしょう 揚げ油

薄切り肉を重ねて厚みを出すアイデアで、ボリュームアップの豚カツができあがります!

2011/02/02 きょうの料理レシピ | 13,775 View 
136
メンチカツ
土井 善晴 610 kcal 20分 (5工程)
キャベツと大豆のビネガー煮 揚げ油 しょうゆ

つなぎを最小限まで減らしたぜいたくなメンチカツ。ソースよりしょうゆがよく合います。

2010/11/09 きょうの料理レシピ | 78,271 View 
479
ねぎ豚カツ
ほりえ さわこ 430 kcal 30分 (4工程)
豚ロース肉 ねぎ 白菜 みかんの皮 ポン酢しょうゆ 揚げ油

ねぎと豚の甘みがジュワッとあふれ出て、思わずうれしくなるおかずです。

2008/11/12 きょうの料理レシピ | 9,391 View 
152
奥村流豚カツ
奥村 彪生 770 kcal 30分 (17工程)
豚肩ロース肉 ウスターソース 練りがらし

おいしい衣が決め手です!焼いてつくる豚カツ。

2008/05/26 きょうの料理レシピ | 6,887 View 
159
豚カツの温め方
高城 順子 570 kcal 10分 (1工程)
豚カツ キャベツ 豚カツソース

アルミ箔(はく)にのせて焼くだけでおいしく再生。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,130 View 
9
豚カツのケチャップチーズ焼き
高城 順子 250 kcal 10分 (3工程)
豚カツ ピーマン ピザ用チーズ

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,756 View 
13
豚カツのベトナム風
上野 万梨子 400 kcal 30分 (5工程)
サニーレタス ねぎ 香菜 ミント ライム 揚げ油

ハーブが香る無国籍レシピ。香菜やミントはたっぷりと包むのがおすすめです。

2006/06/12 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
67
グリル豚カツ
本多 京子 322 kcal 25分 (4工程)
豚もも肉 卵 キャベツ トマト レモン パセリ 塩 こしょう 小麦粉

2006/04/20 きょうの料理レシピ | 9,391 View 
124
包み豚カツ
山本 麗子 380 kcal 25分 (5工程)
豚バラ肉 キャベツ レタス パン粉 溶きがらし 豚カツソース サラダ油

食べてびっくり!揚げてないのに、まるで豚カツ!とってもヘルシー。

2005/11/01 きょうの料理レシピ | 626 View 
28
サラダとんカツ
小田 真規子 450 kcal 20分 (5工程)
豚ロース肉 レタス トマト スプラウト 塩 こしょう 揚げ油

2005/04/20 きょうの料理レシピ | 3,131 View 
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