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洋風シチュー・スープ の検索結果312

「洋風シチュー・スープ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

洋風シチュー・スープのおすすめレシピ

チキンのホワイトシチュー
小田 真規子 830 kcal 40分* (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん たまねぎ サラダ油 小麦粉 塩 牛乳 こしょう 他

牛乳で煮込み、バターと小麦粉を練り混ぜたブールマニエでとろみづけします。鶏肉と野菜のやさしいうまみが味わえます。

2011/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全312品
チキンスープストック
ホルトハウス 房子 210 kcal 120分 (4工程)
鶏ガラ

黄金色のスープストックは、いわば西洋料理の「だし」なので、香味野菜も加えず、純粋なうまみだけを引き出します。丁寧にガラを洗い、アクをすくうことで、気持ちのよい、澄んだスープをとることができます。

2016/04/20 きょうの料理レシピ | 12,523 View 
145
春野菜のスープ煮
杵島 直美 210 kcal 7分 (4工程)
新たまねぎ 春キャベツ ベーコン ウインナーソーセージ 固形スープの素(もと) 他

たまねぎやキャベツを小ぶりに切った、クイックポトフです。ソーセージとベーコンのダブル使いで、うま味たっぷり。煮込み時間も短くてOKです。

2016/03/10 きょうの料理レシピ |  
2
牛肉と根菜のポトフ
石鍋 裕
牛肉 鶏もも肉 かぼちゃ れんこん ごぼう ねぎ 里芋 大根 にんじん 他

手に入れやすい材料でつくる食物繊維たっぷりの洋食です。

2016/02/24 きょうの料理レシピ |  
4
鶏肉とねぎのミルクシチュー
山本 麗子 440 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 ねぎ しょうが ブロッコリー 白ワイン バター 塩 黒こしょう

手間のかかるホワイトソースの代わりに、簡単に楽しめる、牛乳ベースのソースです。ねぎ&しょうががやさしいミルク味に深みを出し、おいしさがアップ!

2016/01/11 きょうの料理レシピ |  
6
柔らか塩鶏のスープ煮
田口 成子 190 kcal 25分* (4工程)
鶏むね肉 白菜 にんじん 白ワイン オリーブ油 塩 黒こしょう

鶏むね肉の淡白な味わいを生かし、だしやスープを使わずにフライパンでつくれます。鶏肉に塩と砂糖をすり込み半日間おくことで、肉のうまみを引きだした一品です。

2015/11/11 きょうの料理レシピ | 84,525 View 
964
春雨と白菜のおかずスープ
コウ ケンテツ 90 kcal 15分 (3工程)
春雨 白菜 生しいたけ にら 鶏肉のゆで汁 塩 黒こしょう

ゆで鶏のゆで汁を活用した、具だくさんのスープです。

2015/10/26 きょうの料理レシピ | 8,140 View 
74
豚おさつシチュー
渡辺 あきこ 330 kcal 30分 (4工程)
さつまいも 豚もも肉 たまねぎ カレー粉 牛乳 塩 こしょう バター 小麦粉

ゴロゴロに切った豚肉とさつまいもが食べごたえ満点です。牛乳ベースのまろやかな味に、カレー風味をきかせて。

2015/10/14 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
18
かぶとパスタのスープ
Mako 40 kcal 12分 (4工程)
かぶ にんじん ショートパスタ 固形スープの素(もと) ローリエ 塩 こしょう

かぶの甘みで、やさしい味のスープ。

2015/05/25 きょうの料理レシピ |  
16
ブロッコリーとアスパラの豆乳スープ
荻野 伸也 120 kcal 10分 (2工程)
グリーンアスパラガス ブロッコリー 豆乳 ブルーチーズ 黒こしょう

栄養豊富な豆乳と緑の野菜を合わせたヘルシーなスープ。仕上げに塩分と香りの強いブルーチーズを入れて、味にアクセントを。

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
14
具だくさんスープ
荻野 伸也 100 kcal 15分 (5工程)
にんじん かぶ じゃがいも ミニトマト 昆布 にんにく 食パン 粉チーズ

昆布は、だしをとりつつ、具としても食べられるよう細切りにし、コロコロに切った野菜と仕上げに加えた食パンで、ボリュームはバッチリ!

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
12
チーズとキャベツのスープ
荻野 伸也 190 kcal 15分 (2工程)
キャベツ たまねぎ ベーコン カマンベールチーズ 塩 黒こしょう

水から煮だした野菜の甘みとベーコンのうまみが、だしがわりに。カマンベールチーズは最後に加え、余熱でトロッとするまで溶かしていただきます。

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 18,158 View 
47
アボカドとえびの豆乳スープ
大庭 英子 220 kcal 10分 (2工程)
豆乳 アボカド レモン汁 むきえび 赤とうがらし サラダ油 酒 塩 こしょう

豆乳のやさしい味わいに、アボカドのコクとえびのうまみをプラス。サッと炒めて煮るだけの簡単スープです。

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
11
卵とチーズのトマトスープ
大庭 英子 90 kcal 7分 (5工程)
トマトジュース 卵 生パン粉 粉チーズ 塩 こしょう

温めたトマトジュースに、粉チーズ、パン粉入りの卵を入れる洋風かきたまスープです。チーズのコクと塩けがトマトにピッタリ!

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
18
豆腐入りにんじんスープ
大庭 英子 80 kcal 5分 (2工程)
にんじんジュース 木綿豆腐 塩 こしょう 黒こしょう

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
2
長芋とたらこのクリームスープ
大庭 英子 240 kcal 15分 (3工程)
長芋 たらこ バター 牛乳 酒 水 塩 こしょう

ホロリとくずれるまで煮た長芋は、生とは違ったおいしさ。牛乳がたらこの塩けをマイルドに。

2015/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
10
ツナとレタスのクリームスープ
大庭 英子 230 kcal 15分 (3工程)
ツナ レタス 赤とうがらし 牛乳 サラダ油 酒 塩 こしょう

レタスは炒めてから煮ると、甘みが出て、口当たりなめらかです。火の通りやすい食材ばかりなので、食べたいときにすぐできるお手軽スープ。

2015/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
10
もち入りシチュー
小林 カツ代 1850 kcal 105分 (6工程)
餅 牛肉 大根 にんじん セロリ ローリエ 固形スープの素 パセリ 塩 他

煮る時間はかかるけれど、火が勝手に煮てくれるから。スープの素(もと)と塩、こしょうがベースのあっさり味で、飽きのこないおいしい一品です。

2015/02/02 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
12
クリームシチュー
真崎 敏子 700 kcal 40分 (7工程)
鶏むね肉 にんじん じゃがいも たまねぎ ブロッコリー 塩 こしょう サラダ油 他

口あたりなめらかに仕上げた手づくりのホワイトソースに、野菜と鶏肉をたっぷり加えた、やさしく家庭的な味わいです。

2015/01/13 きょうの料理レシピ | 38,823 View 
341
オニオングラタンスープ
土井 善晴 300 kcal 40分 (5工程)
たまねぎ にんにく バター チキンスープ グリュイエールチーズ フランスパン 他

【土井善晴のホッとする四季ごはん】 大切なことは、たまねぎとバターをなめらかに乳化させること。以前はたまねぎが褐色になるまでひたすら炒めていたのですが、この方法にあらためました。

2015/01/08 きょうの料理レシピ | 246,715 View 
1876
鶏もも肉と煮干しのチキンスープ、ボイルドチキン
土井 善晴 60分 (3工程)
鶏もも肉 煮干し 水

オニオングラタンスープをはじめ、いろいろな料理に使えるすっきりしたスープ。骨付きの鶏もも肉ならお手頃で掃除をする手間も不要!スープをとったあとの肉もムダなくいただけます。

2015/01/08 きょうの料理レシピ | 22,542 View 
245