汁もの・鍋 のレシピ一覧549品
毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。
汁もの・鍋 のおすすめレシピ
ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。
2013/11/06
きょうの料理レシピ
野菜のやさしいうまみと、鶏肉とソーセージのコクのあるうまみが溶け合って、自然で深みのあるおいしさに。
2009/05/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
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定番ミネストローネも小豆を入れると新鮮。ドライパックの甘みのない小豆を使います。
2009/02/03
きょうの料理レシピ
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切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。
2009/01/26
きょうの料理レシピ
333
本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。
2009/01/26
きょうの料理レシピ
187
ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。
2009/01/07
きょうの料理レシピ
176
野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。
2009/01/06
きょうの料理レシピ
221
残った野菜をバターで炒めてトマトケチャップで煮るだけ! 冷蔵庫の野菜を総動員させましょう。
2008/12/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
51
トマトやセロリなど、野菜のうまみたっぷりの一品。ピュレの状態で冷凍してもOKです。
2008/07/10
きょうの料理レシピ
398
冷凍した殻付き貝の強みは、必要なときに必要な分だけ使えること。その貝をカレースープでいただきます。
2008/06/03
きょうの料理レシピ
137
新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。
2008/05/07
きょうの料理レシピ
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